标题：寻味广州，探寻“斗酒只鸡”的独特风味
导语：近日，一则关于广州“斗酒只鸡”的新闻引起了广泛关注。这款独具特色的美食，究竟在广州哪里有卖呢？让我们跟随一位美食爱好者的脚步，一起探寻这美味背后的故事。
正文：
小陈，一位热衷于品尝各地美食的年轻人，近日在朋友圈中晒出了自己品尝“斗酒只鸡”的照片，瞬间引发了众多好友的关注。好奇之下，小陈决定亲自探寻这款美食的踪迹。
经过一番搜索，小陈得知“斗酒只鸡”起源于广州，是当地一道传统名菜。然而，要想找到正宗的“斗酒只鸡”，并非易事。于是，小陈开始了自己的寻味之旅。
在经过多次询问和尝试后，小陈终于找到了位于广州市越秀区的一家名为“老广州酒家”的餐馆。这家餐馆已有几十年历史，是当地知名的粤菜馆。据餐馆老板介绍，“斗酒只鸡”选用的是正宗的土鸡，配以特制的酒料，经过独特的烹饪工艺，使得鸡肉鲜嫩多汁，酒香四溢。
品尝过“斗酒只鸡”后，小陈不禁感叹：“这味道真是绝了！”
为了进一步了解“斗酒只鸡”的制作过程，小陈采访了餐馆的厨师。厨师表示：“制作‘斗酒只鸡’需要选用优质的土鸡，再配以特制的酒料。烹饪过程中，火候把握尤为重要，既要保证鸡肉的鲜嫩，又要让酒香充分融入鸡肉。”
专家点评：
广州烹饪协会副会长陈先生表示：“‘斗酒只鸡’作为广州传统名菜，具有很高的历史和文化价值。这道菜不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。希望更多的人能够了解并品尝这道美食。”
结语：
“斗酒只鸡”作为广州传统美食，承载着当地丰富的饮食文化。如果你也想品尝这道美味，不妨来到广州，到“老广州酒家”一探究竟。相信在这独特的味道中，你将找到属于自己的美食记忆。
